sambal kembang turi Things To Know Before You Buy

Our Web-site is created probable by displaying on line ads to our people. Make sure you look at supporting us by disabling your ad blocker.

Jika sudah, pindahkan bahan sambal kacang ke cobek dan uleg hingga halus. Tambahkan garam dan gula merah saat proses menguleg.

Your browser isn’t supported any more. Update it to find the best YouTube expertise and our most up-to-date options. Find out more

one. Ciri khas nasi pecel madiun adanya lalapan kembang turi rebus. Jadi makin kaya rasa dan menambah kenikmatannya

Walaupun sekilas terlihat mirip ternyata pecel di setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Salah satunya adalah pecel punten yang hanya bisa ditemukan di Blitar saja.

Masarakat Jawa mengolah bunga ini untuk campuran urapan, pecel, ditumis atau dibuat sayur. Rasanya hampir mirip dengan bunga pepaya namun tidak terlalu pahit. Teksturnya lunak dan agak sedikit berlendir. Selain kaya vitamin dan mineral, kembang turi juga banyak mengandung serat yang baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Pohon turi adalah tanaman perdu berkayu yang tingginya bisa mencapai ten meter. Selain kembang turi berwarna putih, ada juga varietas kembang turi berwarna merah. keduanya sama-sama enak dimakan. Selain kacang dan daunnya yang enak di makan, bunga turi juga sering diolah sebagai masakan.

Secara sedikit-demi sedikit, tambahkan air matang pada ulegan sambal hingga mendapat konsistensi sambal kacang yang diinginkan.

Ada dua jenis kembang turi yang cukup populer, yakni kembang turi warna putih dan merah. Keduanya memiliki rasa cenderung pahit dan harus direbus terlebih dahulu atau diolah bersama bumbu yang kuat. 

Isian pecel punten khas Blitar sendiri ada kemangi, kembang turi, tauge, timun serta dilengkapi dengan rempeyek kacang hijau. Segarnya sayuran yang direbus dengan tambahan potongan punten yang kenyal legit seolah berpadu sempurna dengan bumbu pecel khas Blitar.

Itulah 5 bunga yang bisa dimasak jadi sambal kembang turi hidangan Indonesia. kelima bunga ini barangkali tidak bisa ditemui di grocery store, tapi terkadang ada di pasar terdekat. Oleh sebab itu, kalau mau coba resep di atas, pastikan beli di pasar ya.

Kita tahu bahwa Indonesia memiliki banyak jenis bunga yang sangat cantik. Bahkan, kita punya bunga bangkai yang hanya tumbuh di Indonesia. Dan tahukah kamu, bahwa ada beberapa jenis bunga yang bisa dimasak loh!

Kebetulan saya beruntung dapat si kembang turi ini, selain dibikin urap enak juga buat tambahan bahan pecel.. nyaamm

Daging sapi bisa diganti dengan udang atau ayam. Jangan memasak kembang turi terlalu lama karena teksturnya terlalu lunak. Buang putik kembang turi yang terletak di bagian dalam bunga agar rasanya tidak pahit.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Comments on “sambal kembang turi Things To Know Before You Buy”

Leave a Reply

Gravatar